
Budín de chayote
ingredientes:
6 chayotes chicos
100 g mantequilla
6 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla
preparación:
Cocer los chayotes, pelarlos y licuarlos con los huevos, mantequilla, azúcar, vainilla y canela. Verter esta mezcla en un molde redondo engrasado. Cocinar a baño María en el horno hasta que tome la consistencia de un budín. Sacar con cuidado del molde y servir. Rinde 8 ...