Brazo gitano
Receta sabrosa de brazo gitano de Chipas, México.
15 huevos
2 tazas de azúcar
2 naranjas ralladas
el jugo de dos naranjas
1 taza de leche
2 tazas de harina
1 cucharada de vainilla
1 copa de brandy
1 taza de mermelada de chabacano
1/4 kilo coco rallado
100 g nuez
1 frasco de cerezas, chico
papel de estraza
mantequilla
almíbar de naranja
Para preparar brazo gitano hay que batir quince yemas de huevo con azúcar,...
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