Kol de pavo de monte
Esta receta de kol de pavo de monte es una receta tradicional del Estado de Campeche, México.
1 pavo de monte
1 kilo costillas de puerco saladas
1 kilo tomates
1 kilo masa
1/4 kilo manteca
5 hojas de hierbabuena
4 pimientas de Tabasco
chile seco molido
recaudo colorado
Para cocinar kol de pavo de monte hay que cortar el pavo y las costillas saladas en piezas; cocerlas en agua y, cuando hiervan, probar el punto...
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