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Bien me sabes (en marquesote)
Receta rica de bien me sabes en marquesote del Estado de Puebla, México.
2 litros de leche
6 yemas de huevo
2 tazas de azúcar
1 vaso de agua
1 vaso de jerez
6 cucharadas de fécula de maíz
2 rajas de canela
pasas
piñones
almendras
Marquesote
125 g azúcar
125 g fécula de maíz
125 g harina
12 claras
12 yemas
Para preparar bien me sabes hay que licuar la leche, las yemas y la fécula de maíz. Hervir...
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